понедельник, 25 октября 2010 г.

Вкуснятина - курник!

Ошарашу Вас всех своим очередным кулинарным произведением - курником! Испекли мы с дитем это сокровище на Пасху (вот сколько дел, рассказываю полгода спустя), чем несказанно порадовали - папу, бабушку и соседей - больших любителей вкусно покушать наших творческих изысканий! Пока нашла достойный рецепт с ног сбилась! Пекли мы с дочунькой долго, точнее долго делали начинку - блины пекли, грибы жарили, яйца, курицу и рис отваривали, еще пожарили туда вместо обычного лука, лук порей! Так, вроде ничего не забыла упомянуть! Сделали сметанный соус и выложили слоями - блин, рис с яйцом, блин курица с луком и соусом, блин, грибы с луком и соусом, блин, рис с яйцом и так до бесконечности-и-и-и-и .... пока начинка не кончилась. Потом сделали крышку из теста, кстати, первый блин тоже на дно из теста ложили, и украсили цветами. Тесто использовали покупное - дрожжевое слоеное. И вот оно, наше чудо, явилось на свет!Вид сверху!

Папа ел и говорил "мешанина какая-то", мы ему объясняем, что это старинное русское праздничное блюдо! Пеклось по большим праздникам и в него ложилось всего и побольше, дабы показать какой дом богатый и народ сытый! А он ничего не понимает ворчит и ... доедает третий кусок! Он татарин - меня русскую не всегда понимает, но ... очень любит! Короче исчезло наше вкусное чудо за один вечер, даже до утро не дожило!

Комментариев нет:

Отправить комментарий